Aus “Jung & Alt” wird “Alt gegen Jung”
Mein Weg in die letzte Folge von "THE TASTE 2020" mit Tim Mälzer's Themen: "Jung & Alt, Zwischen Zimt, Kapern und Sardellen" Sie verblüften und forderten uns heraus uns,…
Das Espuma, ein Roter Stern & eine „Watsche“ die ich brauchte
Nachtrag zur letzten Folge The Taste Nr. 7 Mit Nils Henkel Ausgezeichnet mit 2 Michelin Sternen Schlimmer, Spannender oder Nerven aufreibender kann wohl kaum ein Viertelfinale sein. Ein schon fast…
Kochen macht glücklich, Essen auch…
Von der Passion, über Hingabe, Liebe bis hin zum Auftrag! Oder die Frage was fasziniert mich so am arbeiten mit Lebensmitteln?