Aus “Jung & Alt” wird “Alt gegen Jung”
Mein Weg in die letzte Folge von “THE TASTE 2020” mit Tim Mälzer’s Themen: “Jung & Alt, Zwischen Zimt, Kapern und Sardellen” Sie verblüften
Das Espuma, ein Roter Stern & eine „Watsche“ die ich brauchte
Nachtrag zur letzten Folge The Taste Nr. 7 Mit Nils Henkel Ausgezeichnet mit 2 Michelin Sternen Schlimmer, Spannender oder Nerven aufreibender kann wohl kaum ein
Jedes Ding an seinem Ort, erspart viel Zeit und böses Wort
Der Ausstecher, ein Ausraster der keiner war und wie ich von der Primel-Prinzessin zum Choleriker wurde und mir nahegelegt wurde, dass „THE TASTE“ doch nicht das richtige für mich sei. Ja sogar Gewaltphantasien wurden mir viral unterstellt. Warum auch eine Kaffeetasse darin eine Rolle spielt erfahrt Ihr in diesem kleinen und eigentlich amüsanten Blog zu Folge 4 von „THE TASTE“!
Auf Gold folgt Rot….
Oder – Die Heidelbeere, Alex, Ilona und Ich.
Kochen macht glücklich, Essen auch…
Von der Passion, über Hingabe, Liebe bis hin zum Auftrag! Oder die Frage was fasziniert mich so am arbeiten mit Lebensmitteln?
Die Kocherei im Plastikbeutel – Sous-Vide Vor- & Nachteile
Die Kocherei im Plastikbeutel nennt sich Sous-Vide. Die Vor- und Nachteile der nicht mehr ganz so neuen oder hipen Garmethode möchte ich dir in diesem Beitrag darstellen.
Weniger, is(s)t mehr…
Ein Stern von Zwei Sterne Koch Bobby Bräuer in der 8. Staffel von „The Taste 2020“ auf Sat.1 und das besondere an dieser Show.
Der Geschmack und ich…
Die Story zu meiner Idee oder dem Wahnsinn sich bei „THE TASTE 2020“ zu bewerben!
Es war einmal beim Metzger in Monaco!
Eine Geschichte zum schmunzeln aber vielleicht ja auch zum nachdenken.
Am Ende, wie immer, landet dabei irgendwas auf meinen Herd.
Märkte – Mehr als nur Einkaufen.
Märkte sind für mich mehr als nur ein BISSchen einkaufen. Worauf ich achte, was ich mitnehmen und was ich daraus mache möchte ich dir in diesem Beitrag erzählen.
Vor 42 Jahren war es fünf Minuten vor zwölf….
Vor 42 Jahren was es fünf Minuten vor zwölf. Begleite mich in diesem Beitrag mit auf meiner Reise in die Welt des Kochens.
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