Grand Cru No. 2 “Jung & Alt”

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Grand Cru Edelschokolade auf der Basis von Kakaobohnen aus Venezuela, verfeinert mit Fleur de Sel, karamellisierten Cashewkernen und Cumin.

Beschreibung

Auf Nr. 1 folgt bekanntlich Nr. 2. In den letzten Monaten haben mich viele Anfragen, bezüglich einer 2. Schokolade im leicht zarten und bitteren Bereich erreicht. So hab ich es mir nicht nehmen lassen, eine neue Sorte unserer Linie “Jung & Alt” zu kreieren. Für alle Liebhaber von Zartbitter Schokolade und natürlich die, die es werden wollen darf ich nun voller Stolz die Grand Cru No. 2 präsentieren. Verarbeitet wurde hier eine erstklassige, hochwertige Kuvertüre aus Venezuela mit einem Kakaoanteil von 65 %. Ein Produkt im Premiumsegment! Begleitet wird die zartschmelzende Schokolade von karamellisierten Cashewkernen, Fleur de Sel und einem Hauch Cumin. Liebe und Leidenschaft sind wie immer die wichtigsten Zutaten dieser einzigartigen Schokoladenvariation. Alle Aromen binden sich spielerisch in die sanft bittere Note der Kuvertüre ein und erzeugen ein angenehm warmes Gefühl am Gaumen. Perfekt zum Espresso oder einem Glas Rotwein. Ein wenig modern, ein wenig frech aber sanft und verspielt mit der Lust nach mehr…

FAIR DIRECT CACAO

Ganz im Sinne unserer selbst auferlegten Richtlinien – der Cacao Sélection Felchlin – handeln wir nach der Philosophie FAIR DIRECT CACAO: Wir arbeiten transparent und direkt mit den Cacao-Bauern vor Ort, damit sie von fairen Bedingungen profitieren. Dank der Rücksichtnahme auf die natürlichen Ressourcen in den Cacao-Anbaugebieten können diese langfristig genutzt werden und bleiben künftigen Generationen erhalten.

FELCHLIN HERGESTELLT MIT LEIDENSCHAFT UND TRADITION

Seit mehr als einem Jahrhundert ist Felchlin eines der führenden Unternehmen in der Herstellung von edelster Schweizer Schokolade und Halbfabrikaten. Vom Cacao-Anbau bis zur Veredlung: Qualität, Transparenz und Nachhaltigkeit stehen für die Nischenproduzentin aus der Zentralschweiz im Fokus. Sei es in ihrer direkten Zusammenarbeit mit Cacao-Bauern vor Ort, den namhaften B2B-Kunden und Partnern rund um den Globus sowie bei allen Unternehmensprozessen.

https://www.felchlin.com/de/cacao-selection/nachhaltigkeit.html

 

Zusätzliche Information

Menge

1.0

Zutaten

Zartbitter Kuvertüre – midestens 65 % Kakaoanteil (Kakaokerne, Zucker, Kakaobutter, Vanille), Zucker, Cashewkerne (13%), Fleur de Sel (0,8%), Cumin (0,4%) Kann Spuren von Milch, Nüssen und Gluten enthalten.

Nährwerte

Nährwert per 100g
Brennwert 554 kcal
Fett 38 g
- davon Gesättigte Fettsäuren 20 g
Kohlenhydrate 50 g
- davon Zucker 38 g
Eiweiß 6.6 g
Salz 0.7 g

Allergene

Kann Spuren von Milch, Nüssen und Gluten enthalten.

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